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Ceia de Natal Inclusiva: Sabor e Saúde para Todos os Convidados

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À medida que o Natal se aproxima, a tradicional mesa farta evoca celebração e união. Contudo, para indivíduos que convivem com condições como diabetes, hipertensão, intolerância à lactose ou doença celíaca, este período festivo pode gerar preocupação em vez de alegria. A boa notícia é que é totalmente possível conceber uma ceia deliciosa, segura e nutritiva, mantendo o sabor e o espírito natalino. A chave reside na adaptação, um processo que deve iniciar bem antes da escolha dos ingredientes.

A empatia à mesa é fundamental. A pressão social para “só um pedacinho”, a forte ligação afetiva com receitas tradicionais e a abundância de opções tentadoras podem criar a ilusão de que saúde e festividade são conceitos antagônicos. No entanto, cuidar da saúde não significa sacrificar o prazer de uma refeição. Uma ceia bem planejada é aquela que acolhe e integra, permitindo que todos participem plenamente, com segurança e satisfação. Afinal, o Natal transcende a gastronomia.

Antes de detalhar as substituições de ingredientes, algumas orientações comportamentais são valiosas:

  • Evite a fome excessiva: Um lanche leve e nutritivo, como uma fruta com iogurte ou um punhado de oleaginosas, antes da ceia pode ajudar a controlar a ingestão exagerada.
  • Hidratação consciente: Bebidas alcoólicas e refrigerantes são fontes de calorias vazias e podem impactar negativamente a glicemia e a pressão arterial. Opte por águas aromatizadas com frutas cítricas, ervas (hortelã, alecrim) e especiarias (canela em pau), ou kombuchas, como alternativas festivas e refrescantes.
  • Coma com atenção plena: Mastigar lentamente, apreciar cada garfada e manter conversas entre uma porção e outra permite que o cérebro registre a saciedade, prevenindo excessos.

Adaptações Específicas para Cada Necessidade:

Para pessoas com diabetes: O foco está em escolhas de carboidratos de baixo índice glicêmico e adoçantes mais saudáveis.

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  • Carboidratos complexos: Substitua o arroz branco por integral, adicionando amêndoas laminadas para textura. Na farofa, opte por farinha de mandioca ou milho, enriquecida com vegetais como cenoura, abobrinha, talos e sementes. Saladas com grãos como quinoa, grão-de-bico e lentilha auxiliam no controle da glicose.
  • Adoçantes naturais: Para as sobremesas, a estévia pura é uma excelente alternativa, pois não interfere na glicemia e oferece um sabor mais equilibrado.
  • Frutas como protagonistas: Valorize as frutas da estação. Uma salada de frutas com manga, pêssego e uvas, ou frutas assadas com canela e cravo, são opções doces, nutritivas e saborosas.

Para pessoas com hipertensão: O segredo é realçar o sabor com temperos naturais, reduzindo drasticamente o consumo de sódio.

  • Atenção aos sódios ocultos: Evite temperos prontos, caldos industrializados, embutidos (tender, presunto, salame) e conservas (azeitonas, palmito), que são ricos em sódio.
  • Explosão de sabores naturais: Utilize abundantemente ervas frescas (alecrim, manjericão, tomilho, sálvia), especiarias (pimenta, páprica, cúrcuma, noz-moscada), alho, cebola e gengibre. A acidez do limão, vinagre balsâmico e de maçã é essencial para realçar o paladar.
  • Pratos assados com tempero caseiro: Prepare marinadas para aves ou lombo em casa, utilizando vinho branco, alho, cebola, limão e ervas frescas para um resultado suculento e seguro.

Para intolerância ao glúten e à lactose: O objetivo é garantir a inclusão e a segurança alimentar de todos.

  • Sem glúten: Carnes, peixes, arroz, batatas, mandioca, legumes e frutas são naturalmente livres de glúten. Para a farofa, utilize farinha de milho flocada ou de mandioca, sempre verificando os rótulos para evitar contaminação cruzada. Farinhas de amêndoas ou de arroz são ideais para sobremesas. Para celíacos, a preparação deve ocorrer em superfícies e com utensílios esterilizados.
  • Sem lactose: Leites vegetais (coco, amêndoas) são excelentes substitutos em preparos como manjares, rabanadas ou cremes. Cremes de leite e queijos “zero lactose” são facilmente encontrados no mercado. Pessoas com intolerância leve podem consultar um médico ou nutricionista sobre o uso da enzima lactase.

Sugestões para convidados com restrições: Se você é convidado e possui alguma restrição, considere levar um prato que atenda às suas necessidades e que seja apreciado por todos. Uma salada colorida com frutas e oleaginosas, um arroz integral festivo com damasco e nozes, ou um mousse de chocolate à base de abacate e cacau são opções que demonstram consideração e criatividade.

Em última análise, a verdadeira essência do Natal reside nas conexões humanas. Uma ceia saudável é um ato de cuidado e inclusão, promovendo bem-estar e garantindo que a celebração perdure sem desconfortos no dia seguinte. É um gesto de afeto que nutre o corpo e a alma.

Ceia de Natal Inclusiva: Sabor e Saúde para Todos os Convidados

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Neymar Jr. Compartilha Momentos Raros com o Filho Davi Lucca em Evento Familiar

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O jogador de futebol Neymar Jr. foi visto em um raro momento de lazer em família, aproveitando o show do cantor Thiaguinho no último sábado, 20. O atleta não estava sozinho, contando com a companhia da esposa, Bruna Biancardi, da irmã, Rafaella Santos, e, de forma especial, do seu filho mais velho, Davi Lucca, de 14 anos.

Em uma publicação nas redes sociais, Neymar Jr. compartilhou uma imagem inédita ao lado do primogênito, que está de passagem pelo Brasil. Davi Lucca reside em Barcelona, na Espanha, com sua mãe, Carol Dantas. A fotografia mostra o adolescente sorrindo enquanto recebia um abraço do pai, um registro que chamou a atenção dos fãs pela sua raridade.

Bruna Biancardi também contribuiu para o registro familiar, divulgando em seu perfil uma foto carinhosa entre Davi Lucca e Neymar Jr. durante a apresentação musical. O momento capturado demonstra a cumplicidade entre pai e filho, em uma noite que reuniu pessoas queridas.

Além de Davi Lucca, Neymar Jr. é pai de Mavie, de 2 anos, e Mel, de 5 meses, frutos de seu relacionamento com Bruna Biancardi. Ele também é pai de Helena, de 1 ano, de um relacionamento anterior com Amanda Kimberlly.

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Recentemente, Bruna Biancardi também encantou seus seguidores ao divulgar um ensaio fotográfico em família para a revista Crescer. As imagens destacam momentos de afeto entre ela, Neymar Jr. e as filhas Mavie e Mel, celebrando a união familiar.

Neymar Jr. Compartilha Momentos Raros com o Filho Davi Lucca em Evento Familiar

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BBB 26: Flay e Sarah Andrade São Nomes Fortes no Radar do Camarote

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As engrenagens do Big Brother Brasil 26 já estão a todo vapor nos bastidores da Globo. Com estreia marcada para 12 de janeiro, a nova edição promete um elenco robusto de 24 participantes, mesclando figuras conhecidas do público, ex-competidores e anônimos. Entre os nomes que circulam com força para integrar o grupo VIP, o chamado ‘camarote’, estão Flay, cantora que já viveu a experiência do reality no ‘BBB 20’. Segundo apuração da jornalista Carla Bittencourt, o perfil da artista, que demonstra afinidade com as dinâmicas de jogo, não foge de confrontos e possui forte presença digital, a torna uma candidata considerada ideal pela produção.

Outra ex-participante cotada para retornar à casa mais vigiada do Brasil é Sarah Andrade, que conquistou o público em sua participação no ‘BBB 21’. A emissora demonstra interesse em trazer de volta personalidades que já vivenciaram o jogo, agregando experiência ao elenco. Paralelamente a essas negociações, a produção chegou a sondar outros nomes populares, como Gretchen e Alan Sousa Lima, que, no entanto, declinaram o convite para a temporada de 2026.

Uma das novidades mais aguardadas para o ‘BBB 26’ é o programa especial ‘Seleção BBB’, que antecederá a estreia oficial entre os dias 9 e 11 de janeiro. Pela primeira vez, o público acompanhará de perto o confinamento do grupo Pipoca, composto por anônimos confinados na Casa de Vidro, permitindo que os telespectadores participem ativamente da escolha de alguns dos futuros moradores da casa. Essa dinâmica inédita, que se desdobrará simultaneamente em cinco regiões do país, visa aumentar a representatividade geográfica e reforçar o compromisso da emissora com a diversidade.

A apresentação do ‘BBB 26’ seguirá sob o comando de Tadeu Schmidt, com direção geral de Angélica Campos e Mario Marcondes. A produção ficará a cargo de Mariana Mónaco, e a direção de gênero é de Rodrigo Dourado. O novo ciclo busca manter a tradição de renovação do programa, introduzindo elementos de interatividade e inovação para consolidar seu posto de referência em audiência e relevância cultural.

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O formato consagrado do reality show da Globo se reinventa mais uma vez, apostando na atração de celebridades e na introdução de novas dinâmicas para garantir o engajamento do público e manter o programa no centro das conversas nacionais.

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Futuro de Hulk no Atlético-MG em 2026 é tema de debate interno e pode ser decidido pelo jogador

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A permanência do atacante Hulk no Atlético-MG para a temporada de 2026 está em pauta nos bastidores do clube. Apesar de ter contrato com o Galo até o final do próximo ano, uma queda de rendimento observada no final de 2025 levanta questionamentos sobre a continuidade do jogador.

Fontes indicam que a diretoria alvinegra, liderada pelo executivo Paulo Bracks e o CEO Pedro Daniel, em conjunto com os quatro investidores da SAF, estaria analisando o cenário atual do camisa 7. A discussão surge em um momento de reavaliação do elenco para as próximas competições.

Figuras importantes do clube, como o investidor Rubens Menin e o presidente Sérgio Coelho, já manifestaram publicamente o desejo de que Hulk cumpra integralmente seu contrato. Menin, em declarações recentes, ressaltou o status de ídolo do atacante, minimizando erros pontuais e exaltando suas qualidades pessoais e profissionais. “Ele é um dos três maiores ídolos do Atlético. Errou o pênalti, mas faz parte. Ele errou contra o Palmeiras também, mas tudo bem, ele tem muito crédito. Ele é um cara muito querido, trata todos bem, um cara simples e honesto”, afirmou Menin ao jornal O Tempo.

A decisão final sobre a saída ou permanência de Hulk, segundo Menin, caberá ao próprio jogador. “Hulk tem contrato até o ano que vem. Sair é uma decisão dele, ele que manda. Temos que conversar com ele, um cara super bacana, adoro o Hulk. Um exemplo de esportista”, completou.

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Em pronunciamentos nas redes sociais após a derrota na final da Copa Sul-Americana para o Lanús, Hulk demonstrou abalo com o resultado, mas também resiliência. “Lutar, honrar e nunca desistir. Infelizmente, no futebol o resultado final pesa muito. Toda entrega, comprometimento, abdicação e valor… quando o resultado não vem, poucos reconhecem o esforço”, escreveu o atacante, enfatizando a importância de acreditar em si mesmo e na rotina de um atleta de alta performance.

Ao final da temporada de 2025, Hulk já havia postado uma mensagem que sugeria sua permanência, indicando um compromisso com o clube: “Temporada encerrada. Levo comigo os acertos e principalmente os erros, porque são eles que me fazem evoluir. Em 2026 volto ainda mais forte!”.

Para 2026, o Atlético-MG tem calendário recheado, com a disputa do Campeonato Mineiro, Campeonato Brasileiro, Copa do Brasil e Copa Sul-Americana, totalizando quatro competições em busca de títulos.

Futuro de Hulk no Atlético-MG em 2026 é tema de debate interno e pode ser decidido pelo jogador

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