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ANVISA emite alertas cruciais para garantir segurança alimentar na ceia de Réveillon

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Com a aproximação das festividades de Ano Novo, período em que o consumo de peixes e frutos do mar costuma se intensificar, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) emitiu um comunicado de alerta sobre os riscos de contaminação alimentar. O objetivo da agência é prevenir intoxicações e assegurar a saúde dos consumidores, fornecendo orientações detalhadas que abrangem desde a escolha dos produtos até o preparo e o consumo.

Um dos pontos destacados pela ANVISA é a importância de verificar a validade dos alimentos. Mesmo que um produto apresente aspecto visual normal, itens vencidos podem abrigar fungos e bactérias invisíveis, capazes de causar doenças graves. No caso de peixes e frutos do mar, o risco associado ao consumo de produtos fora do prazo de validade é ainda maior, sendo fundamental jamais ingerir alimentos vencidos.

A atenção aos rótulos também é enfatizada como um passo crucial. As informações contidas neles, como data de validade, condições de conservação e modo de preparo, são essenciais para a segurança do consumidor. Além disso, a agência lembra que os selos de advertência presentes na parte frontal das embalagens indicam excesso de açúcar, gordura saturada ou sódio, sugerindo a necessidade de equilíbrio no cardápio para evitar sobrecarga ao organismo, sem a necessidade de exclusão total desses itens.

No momento da compra, a integridade das embalagens deve ser rigorosamente inspecionada. Rasgos, amassados, furos ou indícios de umidade podem ser sinais de contaminação. Para peixes refrigerados ou congelados, a manutenção da temperatura adequada durante o armazenamento é vital para prevenir a proliferação de microrganismos e, consequentemente, intoxicações alimentares.

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A higiene pessoal é destacada como um dos pilares da prevenção. Lavar as mãos frequentemente, especialmente após usar o celular, ir ao banheiro, tocar em superfícies diversas ou receber visitas, é uma das formas mais eficazes de evitar a disseminação de microrganismos que podem contaminar rapidamente os alimentos.

A limpeza do ambiente de preparo também é fundamental. Antes de iniciar o manuseio dos alimentos, bancadas, utensílios e equipamentos devem ser higienizados com água e sabão. É imperativo manter a cozinha livre de pragas como insetos e roedores, bem como evitar a presença de animais domésticos na área de preparo.

A separação entre alimentos crus e cozidos é outro alerta importante. Alimentos in natura, como peixes crus, podem conter microrganismos patogênicos que não devem entrar em contato com alimentos prontos para consumo. Para isso, o uso de utensílios distintos e a higienização rigorosa de facas, tábuas e recipientes entre um preparo e outro são recomendados. O armazenamento também deve prever recipientes separados para cada tipo de alimento.

A ANVISA também desaconselha a lavagem de carnes, aves e peixes. Essa prática, ao contrário do que se acredita, não elimina bactérias e pode, na verdade, aumentar o risco de contaminação cruzada, pois a água pode espalhar microrganismos pela pia, bancada e utensílios. O método eficaz para eliminar bactérias é o cozimento adequado.

Quanto ao descongelamento, a recomendação é que seja feito sob refrigeração (abaixo de 5°C) ou no micro-ondas, desde que o alimento seja preparado imediatamente após o processo. Deixar peixes ou outras carnes descongelando em temperatura ambiente favorece a multiplicação rápida de microrganismos.

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Por fim, o cozimento completo é apontado como o passo essencial para garantir a eliminação de microrganismos perigosos. Peixes e carnes devem atingir uma temperatura interna que assegure o cozimento total, sem a presença de partes cruas ou translúcidas, garantindo assim a segurança do alimento consumido nas celebrações de fim de ano.

ANVISA emite alertas cruciais para garantir segurança alimentar na ceia de Réveillon

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Lotofácil 3599: Concurso desta quarta-feira pode distribuir R$ 5 milhões

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Os apostadores da Lotofácil têm um motivo a mais para acompanhar o sorteio de número 3599, que acontecerá nesta quarta-feira, dia 28. O concurso promete distribuir um prêmio acumulado de R$ 5 milhões para quem acertar as 15 dezenas sorteadas.

A expectativa é alta para mais esta edição da popular loteria da Caixa Econômica Federal, que pode transformar a vida de um ou mais sortudos. Os resultados serão divulgados em tempo real, permitindo que os participantes confiram seus bilhetes logo após a extração dos números.

Lotofácil 3599: Concurso desta quarta-feira pode distribuir R$ 5 milhões

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Léo Pereira apaga posts românticos após confirmação de término com Karoline Lima

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O zagueiro do Flamengo, Léo Pereira, tomou uma medida em suas redes sociais logo após a influenciadora digital Karoline Lima confirmar o fim do relacionamento entre os dois. A confirmação foi feita por Karoline em pronunciamento público na manhã desta terça-feira (27).

Pouco tempo depois do anúncio da influenciadora, usuários que acessaram o perfil de Léo Pereira notaram a remoção de uma postagem romântica que celebrava a reconciliação do casal. Na ocasião, o jogador havia compartilhado um álbum de fotos de um ensaio fotográfico ao lado de Karoline, acompanhado de uma declaração de amor. A mensagem, que dizia “Eu quero você todos os dias. Se o destino nos uniu é porque temos muito para viver. Te amo”, foi retirada tanto do perfil de Léo quanto do de Karoline.

Embora ainda existam outras publicações que mencionam o relacionamento em suas respectivas páginas, Léo Pereira parece ter optado por direcionar o conteúdo de seu perfil para aspectos de sua carreira profissional e compromissos esportivos.

Karoline Lima e Léo Pereira iniciaram o namoro no segundo semestre de 2023, após se conhecerem através de amigos em comum. O relacionamento já havia passado por uma crise em setembro do mesmo ano, quando anunciaram um término, mas reataram semanas depois, o que resultou na postagem agora excluída pelo atleta.

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Em sua declaração, Karoline explicou que o término foi uma escolha consciente e que o período de reconciliação serviu como um aprendizado. “Acho que a gente precisava entender se era realmente tão bom quanto a gente lembrava que era ou tão ruim quanto a gente lembrava que era. Foi meio que um tira-teima tudo isso, e está tudo bem também”, afirmou a influenciadora, ressaltando a importância de se priorizar e seguir novos caminhos.

Léo Pereira apaga posts românticos após confirmação de término com Karoline Lima

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Ronnie Von Deixa RedeTV! Após Dispensa Surpresa de Equipe e Rejeitar Mudanças

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A RedeTV! promoveu uma reestruturação em sua grade de programação que culminou na saída de Ronnie Von, aos 81 anos. O veterano apresentador tomou a decisão de encerrar seu contrato com a emissora ao tomar conhecimento de que toda a equipe responsável pelo seu programa, o ‘Companhia Certa’, foi demitida. Segundo informações apuradas pelo colunista Flávio Ricco, do Portal Leo Dias, a dispensa ocorreu sem qualquer aviso prévio ao comunicador.

A emissora apresentou a Ronnie Von uma condição para sua permanência: a aceitação de um novo diretor e a formação de uma equipe totalmente reformulada. Diante deste cenário, o artista considerou que o momento era propício para encerrar sua trajetória na RedeTV!.

O ‘Companhia Certa’ era exibido semanalmente na faixa da madrugada. Antes deste formato, Ronnie Von comandou o ‘Manhã do Ronnie’ entre 2022 e 2024, em um horário matinal. Atendendo a pedidos do público, o apresentador retornou à programação noturna em 2024, com um programa de entrevistas e variedades.

Com uma carreira iniciada na televisão em 1966, Ronnie Von consolidou-se como uma figura multifacetada, atuando como apresentador, cantor e ator. Sua estreia televisiva ocorreu na Record, com o programa ‘O Pequeno Mundo de Ronnie Von’, que se tornou um palco importante para a divulgação de artistas emergentes do movimento tropicalista, como Gilberto Gil, Caetano Veloso e Os Mutantes.

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A saída de Ronnie Von reflete o período de intensas mudanças que a RedeTV! tem vivenciado. Desde que Marcelo de Carvalho alienou sua participação societária para Amilcare Dallevo, no final de 2025, o canal tem implementado alterações significativas em sua programação.

Entre as movimentações recentes, destacam-se a saída de Luciana Gimenez do ‘SuperPop’, com a entrada de Cariúcha no comando da atração. José Luiz Datena foi substituído por Katiuzia Rios na apresentação do ‘Brasil do Povo’. Além disso, o programa ‘Manhã com Você’ foi extinto, dando lugar ao ‘A Hora do Zap’, um formato focado em vídeos enviados por telespectadores e conteúdos virais.

Ronnie Von Deixa RedeTV! Após Dispensa Surpresa de Equipe e Rejeitar Mudanças

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